宮城の秋は「はらこめし」
昨日の朝、パパさんがおめかししている横で、置いて行かれないように「一緒に行きたいアピール中」のサキちゃんです。
一緒に行こうね、サキちゃん!
今日は皆でお出かけよ~(#^.^#)
・・・てなわけで、昨日お爺ちゃんとサキちゃんと一緒に、亘理町に名物「はらこめし」を食べに行って来ました。
宮城県の秋といえば「はらこめし」です。
パパさんは大盛り\(◎o◎)/!
私達は普通盛り(#^.^#)
いくら丼とは違うんですよ~(ご飯が酢飯ではないのです。)
〈作り方〉
お醤油・酒・みりんで鮭の切り身をさっと煮ます。
その煮汁で、袋に入ったイクラをホロホロにほぐしたものを、味付けします。
そして、その鮭を煮て、イクラを通した煮汁でご飯を炊くんです。
人によって作り方が微妙に違うと思いますが、なんとなーくこんな感じです(笑)
スーパーでも鮭の切り身と袋に入ったいくらとお醤油ダレが入った、家庭で作れる「はらこめしセット」が1000円弱くらいで売っています。
美味しい秋の始まりです~\(^o^)/
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