蕎麦が食べたい！
「蕎麦やま田」さんの蕎麦が食べたーい！
自分のせいだけど（体調不良とか）、暫く食べてなーい！

山形は東根にある「蕎麦やま田」さん。
我が家から車で一時間はかかります。

親方はシャイで優しい笑顔、女将さんは世話好きな働き者。
とても素敵なご夫婦で、ご夫婦の仲の良さが、蕎麦の味を引き立てているのは間違いないです(°▽°)

でも、そういうの抜きで、蕎麦がうまい！
蕎麦を食べるときに、鼻に抜ける蕎麦の香り。他のお蕎麦屋さんでは、なかなか鼻に抜けてこないんです。私の鼻には(>_<)

そばつゆも、鰹節強めの良い香り～
醤油もキリリとしまっていて、太め、コシ強め の やま田さんの蕎麦にぴったり合ってる。
⇓これは夏の天ざる。

そして、天ぷらがっ！！！
これまた、天ぷら専門店に負けない美味しさなんですよ。
旬の地物野菜の美味しいところを、カラッと。
⇓これは春の山菜天ざる。

エビやキス等の魚介無し、野菜だけの天ぷらなので、いつ食べても油も新鮮。
何年も通っているけど、毎回感動的な美味しさです。

ああ、蕎麦が食べたい！
今週末、行けるかな。　　パパさん、仕事超忙しいって言ってたな・・・。
今はまだ、「夏の新蕎麦」。
秋の新蕎麦は、もう少し先。

う～ん・・・そろそろ「きのこ」だ。
親方が山から採って来たきのこで作った「きのこ汁」。
楽しみだなぁ。
お山の恵み。
自然の恵み。

いただきに行きましょう～♥　パパさん、行ける？無理かな(^_^;)

そうそう、やま田さんの玄関には、ワンちゃんを繋ぐ用の重石が用意されてます。

お蕎麦が食べたくなったでしょ(笑)

それにしても、今日のＮＨＫ朝ドラ、どうしてこうも泣けるんだ！
7：30，8：00，12：00、と、３回見て３回泣いた。
土曜日の最終回まで、あと２回でどう終わるんだろう・・・。

ハッピーエンドがいいな。